淡く美しい秋の日、涼しい風に菊の花の幽香が漂い、うっとうしい暑さを吹き飛ばします。この時、温かく豊かなオレンジ色の香り高い東方美人を一口飲むと、温かさが増し、心地よさが加わります。中秋を過ぎると、日照りが短くなり、月の光が強くなり、時折吹く秋の風が寂しさを倍増させます。この時、濃厚な口当たりで喉に豊かな余韻を残す工夫茶を淹れ、数人の親しい友人と一緒にお茶を楽しみながら月を鑑賞すると、心の中の静けさが解消されます。糕点には、ココナッツの香りがほんのりとした椰汁馬豆糕が最適です。甘さがありながらも重たくならず、満足感を倍増させます。