7) 芳香物質

脳脂肪を溶解し、消化を助け、食欲を増進させ⋯⋯

5)ミネラルと微量元素

茶葉には様々なミネラルが含まれており、カリウム、カルシウム、マグネシウム、鉄、銅などがあります⋯⋯

 3)アミノ酸

アミノ酸は赤血球を形成するための基本的な単位であり⋯⋯

1)      茶多酚

主要な薬理作用は天然の抗酸化物質であり、フリーラジカルの除去と抗酸化能力を有しています

唐代の茶聖である陸羽は『茶経』で、「茶は味が極めて冷たく、飲み物としては、特に精進し、倹約で徳のある人々に最も適している⋯⋯