
訪ねてみる 洞庭の碧螺春2
......果たして期待に添うとも言え、東山区は確かに名を馳せた碧螺春の産地であり、主要な通りには茶葉を販売する店が軒を連ねています⋯⋯
......果たして期待に添うとも言え、東山区は確かに名を馳せた碧螺春の産地であり、主要な通りには茶葉を販売する店が軒を連ねています。ここは杭州とは異なり、自家製のものではなく商業化された茶葉が販売されています。店の前で幅広い看板が掲げられているのを見かけ、「東山茶廠」と書かれています。自らを「東山茶廠」と称することができる店は、おそらくそれほど遠くはないでしょう。店内に入ると、工場はなく、ただ茶葉を販売する場所が広がっています。店の隣には多くのテーブルと椅子が置かれ、中央には「口」の字形の飾り棚があります。販売員は出てこないまま、私たちは飾り棚の前で立ち止まり、さまざまなグレードの碧螺春の茶葉を見ます。どこからか急に現れた、白い上着を着た販売員風の女性が「東山茶廠」と書かれた看板の前で私たちにどのグレードの茶葉を買うか尋ねました。私は試飲をお願いしてもいいか尋ねると、彼女はうんざりした表情で私たちを一瞥し、冷たく「2つだけ試飲できる」と言いました。私は中上の価格帯の2つを選んで試飲しましたが、特に印象的な味わいはありませんでした。彼女の冷たい視線に耐えかね、食事を済ませてから戻ると言い訳し、その場を後にしました。


