3)アミノ酸

アミノ酸は赤血球を形成するための基本的な単位であり、蛋白質は人体の最も重要な構成要素です。したがって、アミノ酸が人体にとってどれほど重要かがわかります。

4)ビタミン

茶葉の主要な栄養価であり、新陳代謝を促進し免疫力を強化します。ビタミンCは発がん物質の抑制、血管壁の弾力性の向上、動脈硬化の防止に寄与します。ビタミンEは強力な抗酸化活性を持ち、腫瘍の成長を抑制し、高血圧や老化への抵抗力を向上させる効果があります。